Racuszki drożdżowe z malinami

Sposób przygotowania

1. 1

   Mleko z cukrem podgrzewamy aby było ciepłe, nie gorące. Do mleka najpierw wkładamy pokruszone drożdże, a następnie pozostałe składniki oprócz malin. Na koniec wkładamy połowę malin i delikatnie łączymy z ciastem.

2. 2

   Pozostawiamy do wyrośnięcia.

3. 3

   Kiedy potroi swoją objętość, możemy piec.

4. 4

   Na patelni rozgrzewamy olej. Dużą łyżką, uprzednio umoczoną w zimnej wodzie, nabieramy porcję ciasta i kładziemy na rozgrzany tłuszcz.

5. 5

   Smażymy z obydwu stron i wykładamy na papierową serwetkę, aby odsączyć tłuszcz.

6. 6

   Drugą część malin mieszamy z jogurtem i polewamy racuszki.