Serniczki z ziemniakami
Sposób przygotowania
Ser i ziemniaki skręcić przez maszynkę, dodać jajo, cukier i mąkę, zagnieść ciasto, z którego zwilżonymi w wodzie dłońmi formujemy małe placuszki.
Powstałe placuszki należy obtoczyć w bułce tartej. Serniczki smażyć na maśle z dwóch stron (trzeba uważać przy przewracaniu na drugą stronę bo są bardzo delikatne).
Podajemy gorące z dodatkiem dowolnej konfitury lub dżemu, ewentualnie posypane cukrem pudrem.
Serniczki to tradycyjny rosyjski deser.
jak zwykle rewelacja;)
Nic dodać nic ująć.