Sos paprykowo – marchewkowy

Sposób przygotowania

1. 1

   Cebule, marchewkę obrać, papryki umyć, wyczyścić z ziaren. Warzywa kroimy i podsmażamy na rozgrzanym tłuszczu ok 5 min. Dodajemy kostkę rosołową rozpuszczoną w 1/2 szklanki wody cieplej i dodajemy do warzyw dusimy przykryte ok 10-15 min (na małym ogniu).

2. 2

   Doprawić do smaku. Wystudzić i zmiksować blenderem, następnie całość przecieramy przez sitko.

3. 3

   Gdyby był zbyt gęsty mieszając dodawać małe ilości cieplej wody przegotowanej aż do uzyskania gęstości jakiej chcemy.