Sos ze świeżych grzybów leśnych
Sposób przygotowania
Grzyby dokładnie oczyścić, opłukać szybko i osuszyć. Pokroić w półplasterki. Cebulę i czosnek obrać, posiekać.
W rondlu rozpuścić masło, zeszklić cebulę. Następnie dodać grzyby a gdy puszczą sok wrzucić czosnek, dusić ok. 10-15 min. aż grzyby zmiękną.
Mąkę rozmieszać ze śmietaną albo taką samą ilością wody, wlać do grzybów, zagotować.
Przyprawić. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dolać wody albo wywaru z jarzyn. Podawać do mięs, kaszy, klusek, ziemniaków…
Pychota sosik.Robię podobnie tylko bez tymianku,bo nie za bardzo za nim przepadam.Ale ogólnie pychotka.
ja tymianek uwielbiam a do grzybów bardzo mi pasuje…piekę też kurczaka z tymiankiem, pycha!
no, ale to przecież kwestia gustu 🙂
Taki sos to rewelacja , palce lizać !
pychotka