Szybki schab z patelni
Sposób przygotowania
Mąkę wymieszać z solą, pieprzem i tymiankiem. Kotlety rozbić nieco tłuczkiem przez folię spożywczą, obtoczyć w mące z przyprawami.
Kłaść na mocno rozgrzaną patelnię z tłuszczem (olej+masło), smażyć do zrumienienia z obu stron.
Schab, aby pozostał soczysty, smaży się krótko. Można na koniec podlać nieco wodą albo białym winem i poddusić. Podawać z warzywami z wody albo surówką.
Też tak często robię schabowe jak mam mało czasu na przygotowanie obiadku.
Muszą być pyszne jeśli smażysz je na oleju i maśle, przekonałam się ,,,,,,,,,,,że smażona wyłącznie na oleju nie są smaczne, dlatego mieszam zawsze albo z masłem, albo ze smalcem.
smaczne jest to co komuś smakuje więc ja robię tak a Ty sobie smaż na czym tylko chcesz 🙂