Waniliowe gwiazdeczki
Sposób przygotowania
W rondelku stopić masło,dodać cukier,cukier waniliowy i mleko.Wsypać mąkę i dokładnie wymieszać.Podgrzewać ,ciągle mieszając do połączenia składników.Ciasto przełożyć do miski.wbić jajka i wymieszać na gładką masę.Papier do pieczenia pociąć na kawałki i smarować margaryną.Ciasto nałożyć do szprycy i wyciskać gwiazdki na papier.Smalec rozgrzać.Odwracać kawałki papieru ,ostrożnie zsuwając gwiazdki na gorący tłuszcz.Smażyć z obu stron na złoto.Osączyć.Podawać posypane cukrem pudrem.
po wsypaniu mąki tylko wymieszać czy trochę zaparzyć tak jak przy cieście ptysiowym?
Wymieszać dokładnie,żeby nie było grudek i jeszcze chwilkę na małym ogniu podgrzewać aż zrobi się gładkie.