Wielkanocne zajączki
Sposób przygotowania
Margarynę utrzeć z cukrem i jajkami całymi, dodać zmielony ser, następnie sok z cytryny, mąkę z proszkiem.
Wyrobić dość zwarte, elastyczne ciasto, ewentualnie dodać jeszcze trochę mąki. Rozwałkować na podsypanym mąką blacie na grubość ok. 0,5-1 cm. Wykrawać nożem ciastka w kształcie głowy zajączka, rodzynki wciskać dość mocno w miejsce oczu i pyszczka.
Piec w nagrzanym do 120 stopni piekarniku ok. 10-15 minut do zrumienienia się ciastek.
W każdym koszyczku taki zajączek powinien zagościć!!