Makaron ugotuj w osolonej wodzie i wrzuć do dużej miski. Kiełbasę, paprykę i cebulę pokrój w kostkę, pieczarki w półplasterki. Kiełbasę, pieczarki i cebulę przesmażaj po kolei na oleju i dodawaj do makaronu. Ser zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Do makaronu dodaj ser, paprykę, kukurydzę, koperek, przyprawę do gulaszu, sól i pieprz. Wymieszaj, przełóż do naczynia żaroodpornego i piecz 20 minut.