Biszkopt z agrestem i śmietanką 30% piątnica

Sposób przygotowania

1. 1

   Przygotowujemy biszkopt. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy pianę. Gdy jest już wystarczająco sztywna, dodajemy cukier i ubijamy nadal. Na koniec ubijania dodajemy żółtka. Mąkę i proszek do pieczenia przesiewamy i dodajemy po łyżce do piany, za każdym razem bardzo delikatnie mieszając. piekę 30 minut w 170 stopniach

2. 2

   Gdy ciasto się upiecze, przez kilka minut pozostawiamy je w otwartym piekarniku, a następnie wyciągamy.

3. 3

   Na ostudzony biszkopt wykładamy agrest z kompotu Śmietankę ubijamy i wykładamy na agrest. Możemy wierzch posypać startą mleczną czekoladą. Ciasto wstawiamy do lodówki.

4. 4

   forma 28x36