Bułeczki maślane
Sposób przygotowania
Drożdże rozetrzeć z 2 łyżkami cukru, dodać 3/4 szkl. ciepłego mleka i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Do mąki dodać rozczyn z drożdży, ubite jajka, resztę mleka, cukru, stopione masło oraz szczyptę soli.
Wyrobić gładkie ciasto, przykryć lnianą ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce, aby ciasto podwoiło swą objętość.
Ponownie wyrobić, formować bułeczki. Można nadziewać je łyżeczką kremu czekoladowego lub dżemu bądź robić bez nadzienia.
Układać na natłuszczonej blasze, posmarować rozkłóconym jajkiem, posypać makiem. Piec ok. 30 min w temp. 180st.
Ostatnio zaczęłam piec chleb ,więc teraz na bułki pora.Do ulubionych.