Gotowana golonka

Sposób przygotowania

1. 1

   Oczyszczoną i umytą golonkę włożyć do garnka,

2. 2

   zalać wodą,dodać liść laurowy,ziele angielskie,

3. 3

   pieprz czarny ziarnisty,obraną cebulę.Gotować

4. 4

   na małym ogniu 1 godzinę i 20 minut.Po tym

5. 5

   czasie dodać obraną i umyta włoszczyznę,dodać

6. 6

   sól,i pieprz czarny mielony do smaku.Gotować

7. 7

   jeszcze 40 minut.Po tym czasie golonka

8. 8

   powinna być mięciutka,mięso powinno odchodzić

9. 9

   od kości,jeżeli nie dogotować.Spożywać z pieczywem

10. 10

    z dodatkiem musztardy,chrzanu tartego lub w

11. 11

    zestawie obiadowym.

12. 12

    Tak ugotowaną golonkę,po obsypaniu przyprawą,można

13. 13

    podpiec na grillu,w piekarniku.