Nadziewane pulpety w sosie bolońskim

Sposób przygotowania

1. 1

   Pieczarki oczyścić, podsmażyć w całości z przyprawami na patelni.

2. 2

   Mięso wyrobić z namoczoną bułką, czosnkiem i cebulą startą na tarce oraz jajkiem i przyprawami. Robić małe placuszki, nadziewać pieczarkami i podsmażyć obtoczone w tartej bułce na oleju. Przełożyć do garnka, wlać 1 szklankę wody, podgotować 15 minut. Następnie dodać sos boloński wymieszany z wodą. Resztę pieczarek włożyć do sosu, oraz można dołożyć ananasa pokrojonego w paseczki, wtedy sos jest łagodniejszy o posmaku słodko kwaśnym. Podawać z ziemniakami.