Karkówkę umyć, osuszyć papierowymi ręcznikami.Wierz karkówki posmarować miodem,posypać przyprawami i położyć musztardę. Włożyć do garnka,podlać wodą. Piec w temp. 180minut(termoobieg)przez około 1,5 godz.W czasie pieczenia dolewać wodą.