Reklama

Opis przygotowania

Ugotować wywar z mięsa i warzyw.Opłukaną kaszę
zalać zimną wodą ugotować.Wywar przecedzić,ugotować na nim obrane,pokrojone w
kostkę ziemniaki.Połączyć wywar z kaszą,dodać
masło,pokrojoną natkę pietruszki i pokrojoną
marchewkę ugotowaną w wywarze.

Krupnik można też przyrządzić w wersji
wegetariańskiej (bez mięsa).

Przepis zaczerpnięty z "Kuchni Polskiej"
wyd.1985 rok.