Pączki

Sposób przygotowania

1. 1

   Do miski rozkruszyć drożdże. Dodać pozostałe składniki, dokładnie wymieszać i odstawić do wyrośnięcia.

2. 2

   Kiedy ciasto podwoi swoją objętość, wyjmujemy na stolnicę, rozprowadzamy rękami na grubość ok 2 cm i wykrawamy szklanką krążki.

3. 3

   Na każdy krążek wkładamy marmoladę i zlepiamy tak, aby marmolada nie wydostawała się na zewnątrz.

4. 4

   Zostawiamy pączki do wyrośnięcia, przykrywając je ściereczką. W tym czasie rozgrzewamy tłuszcz.

5. 5

   Tłuszcz jest gotowy kiedy wrzucony okruszek ciasta nie opada na dno, lecz skwierczy.

6. 6

   Wtedy wkładamy pączki, smażąc je z obydwu stron. Następnie wyjmujemy, osączamy na papierowych serwetkach a po ostygnięciu posypujemy cukrem pudrem.