Z podanych składników zagnieść ciasto , dodać tyle śmietany aby ciasto nie było zbyt luźne. potem cienko rozwałkować, wyciąć szklanką, literatką i kieliszkiem jednakową ilość kółek, ponacinać brzegi nożem, środek dużego i średniego kółka posmarować białkiem składać duże-średnie-małe kółko środek nadusić palcem aby się skleiły, piec na rozgrzanym oleju na złoto, odsączyć, zimne posypać cukrem pudrem i udekorować środek dżemem lub wisienką.