Ugotować ryż w lekko osolonej wodzie. Wypłukać go i odcedzić, jabłka obrać i zetrzeć na grubej tarce, a następnie wysmarować naczynie masłem obsypać bułką tartą, dać połowę ryżu na to porzucać płatki masła. Dać połowę startych jabłek. Przygnieść to z wierzchu ręką, posypać cukrem, cynamonem. Czynność powtórzyć i okryć naczynie folią aluminiową, piec ok 1,5 godziny.