Szyneczka

Sposób przygotowania

1. 1

   Warzywa pokroić w dość grube kawałki .

2. 2

   Składniki marynaty(oprócz jałowca,soli i pieprzu)wymieszać razem.

3. 3

   Mięso natrzeć solą i pieprzem ,ostrzem długiego noża zrobić nacięcia w mięsie które zapełnić jałowcem.

4. 4

   Mięso ułożyć w misce,obłożyć warzywami i zalać marynatą ,przykryć i odstawić do lodówki na minimum 24 godz(w tym czasie mięso obrócić )

5. 5

   Po tym czasie wyciągnąć mięso z marynaty ,natrzeć dodatkowo przyprawą do wieprzowiny .

6. 6

   Pieczemy (ja robiłam to w rękawie)na początku 20 min w temp.200st,następnie zmniejszamy temp.180st i dopiekamy mięsko jeszcze do 50 min(czas zależy od wielkości mięsa).

7. 7

   Upieczone mięso zostawiamy do studzenia .