Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie, utłuc, gdy przestygną dodać surowe jajka, przyprawić gałką muszkatołową i dokładnie wymieszać. Blachę wysmarować masłem. Masę ziemniaczaną nakładać średnimi porcjami osobno na blachę. Piec w piekarniku 220 C do zrumienienia skórki.
Podawać z piwem.