Żołądki drobiowe z pieczarkami i ziemniakami
Sposób przygotowania
Żołądki oczyścić, umyć i przekroić każdy na 2 - 3 części. Na patelni rozgrzać tłuszcz, obsmażyć żołądki, przełożyć do garnka.
Na pozostałym tłuszczu usmażyć pokrojoną w drobną kostkę cebulę z czosnkiem. Dołożyć do żołądków.
Podlać 2 szkl bulionu, dodać listek, pieprz i ziele. Włożyć pokrojone w kawałki, obgotowane ziemniaki.
Dusić do miękkości. Śmietanę podbić mąką. Wlać do gulaszu. Doprawić wg uznania podanymi przyprawami. Obficie posypać natką pietruszki.
uwielbiam żołądki – a z takim połączeniem muszą smakować świetnie:)
Już dodałam do ulubionych 😉 na pewno pyszne!
Moja mama uwielbia żołądki jak jej zrobiłam według tego przepisu to była w siódmym niebie są świetne.
Super przepis. Na pewno zrobię bo bardzo lubię żołądki. Zastanawiam się tylko, czy zamiast pieczarek można dodać mrożone podgrzybki, bo mam ich jeszcze dużo w zamrażarce.
Jeśli je dobrze poddusisz, mogą być!