Zupa fasolowa
Sposób przygotowania
Dzień wcześniej fasole zalewamy zimna woda i zostawiamy na 12 godzin.
Po tym czasie do garnka wkładamy - boczek wędzony - fasole - włoszczyznę - przyprawy (solimy na końcu, boczek i chorizo są słone) i zalewamy woda. Doprowadzamy do wrzenia. Zdejmujemy powstałą piane. Dodajemy kiełbaskę i kaszankę i zmniejszamy ogrzewanie garnka do minimum. Przykryć i gotować około 3 godzin. Od czasu do czasu zwiększyć ogrzewanie garnka doprowadzić do wrzenia i dolać troszkę zimnej wody, jak zacznie wrzeć znowu zmniejszyć ogrzewanie garnka i gotować. Jak będzie fasola już miękka (ale nie rozlatująca się zupa gotowa). Podajemy zupę, resztę składników -(chorizo, kaszanka, boczek wyjąc i pokroić w kawałki-nakładać na talerze wraz z zupa).
Jedna z moich ulubionych
mmmm – wygląda smakowiecie – własnie zbliza sie pora obiadowa, więc z przyjemnością się poczęstuje:)
Muszko,piękne zdjęcie.Gratuluję! Zupa wygląda wyśmienicie.
Wyśmienicie ,wygląda bosko!
Świetnie wygląda i również świetnie smakuje.
Pychotka,dawno nie robilam,ale narobilas mi smaka i musze ja ugotowac w tygodniu:)
O jak ja dawno nie robiłam takiej zupki, a zjadło by się 😉 5
Rzeczywiście, smakowita.
lubie taka zupkę 😉